选店选物

想来点色香味俱全的旅游新体验吗?到东京旅行享受美丽景致之外，尝试手做在地料理，深度融入当地日常新感受也是不错的选择，本篇文章严选三家东京热门的料理教室体验，可以站上寿司吧台捏制握寿司、或来到私宅学作日式家常菜、又或者亲手DIY精致和菓子，近距离接触道地的日本料理，嚐鲜之外，也在美味又深刻的体验游程中了解日本饮食文化。

来到东京，除了旅游之外，也可以尝试动手做在地料理。Ⓒ株式会社玉寿司

【筑地】筑地玉寿司-晴海通店 让你穿厨师袍站寿司吧台

江户前寿司连锁店「筑地玉寿司」创业於1924年，是世界（日本）首创寿司手卷的名店，目前主要展店於筑地、银座、池袋、新宿等东京都心人气区域。在店里可品尝职人当日清晨从渔市场批入的渔货所制成的新鲜握寿司，秘传酱汁腌渍的酱腌鲔鱼，以及细嫩松软的酱煮星鳗等都是人气品项。

筑地玉寿司晴海通店外观 Ⓒ株式会社玉寿司

在各店铺品尝最新鲜的寿司料理之外，筑地玉寿司晴海通店还提供两种不同课程的握寿司制作体验，报名参加的旅客在经验老道的寿司职人解说指导下，穿上白色大袍站上寿司吧台上，享受着捏制握寿司、寿司手卷的制作趣味，也在课程中了解寿司历史及食用寿司礼仪等，当然最後可以享用自己所制作的握寿司，大快朵颐。体验完毕後，参加者还能获得纪念照、寿司餐巾、浮世绘杯垫等伴手礼（伴手礼内容依现场所提供之物品为准）。

筑地玉寿司晴海通店提供两种不同课程的握寿司制作体验。Ⓒ株式会社玉寿司

目前体验课程为预约制，仅於周一至周六的特定时段实施，周日与国定假日不实施体验。另外，体验全程将以日语来进行解说，因此参加者必须偕同口译员一起参加。

筑地玉寿司晴海通店提供两种不同课程的握寿司制作体验。Ⓒ株式会社玉寿司

筑地玉寿司 晴海通店

地址：东京都中央区筑地2-15-19　ミレニアム筑地B1～2F

电话：03-3541-0022（预约受理时间 14：30～17：00）

体验开始时间：平日10：30～、周六09：30～（周日与国定假日不实施）※体验时间90分

预约网址请点此（英语）

【新宿】Mayuko’s Little Kitchen 在私宅学做日料道地家常菜

深受专业料理教师的母亲影响，Mayuko’s Little Kitchen主理人冈田真由子的好手艺，让国内外旅客都相当青睐，凭藉着热心且浅显易懂的教学方式，教室创设7年来荣获知名旅游评论网站Tripadviser评选为访日旅客心中的全国第一料理教室，并连续6年获颁「优等证书 (Certificate of Excellence)」。

Mayuko’s Little Kitchen主理人冈田真由子的好手艺，让国内外旅客都相当青睐。©Mayuko’s Little Kitchen

英语料理教室「Mayuko’s Little Kitchen」坐落於人气赏樱景点新宿御苑旁的住宅区一隅，主理人冈田真由子透露，她是巧遇一对定期返回日本品尝日本料理的海外旅客，成为她开设料理教室的动机，而她所传授的食谱大多来自於祖母与母亲，是一般日本家庭的日常菜肴。她也希望藉由日本的家常菜，让海外旅客更加认识日本的生活与文化。

料理课程为小班制，每班的上课人数大约6位，你可以在日式厨房中学习日式高汤、醋饭、寿司卷、日式煎饺、拉面等日本料理的做法。冈田真由子除了教授烹饪方式，也同时教导日本食材的特徵与日本餐饮文化。

Mayuko’s Little …

阿里山英迪格酒店於2022年12月18日开放试营运、并在2023年2月2日正式开幕，其坐落阿里山公路（台18线）57.6公里处，海拔高度约1280公尺，为阿里山的第一间国际品牌酒店。不仅环境优美、在饭店就能欣赏日出美景，同时是阿里山第一间拥有无边际戏水池、水疗池与露天酒吧的饭店。而阿里山英迪格酒店更以「阿里山无尽藏」为设计灵感，期待每位旅客能在此寻找属於自己的无尽藏宝藏。

从阿里山英迪格酒店可看见云海与群山风景。

阿里山英迪格酒店的顶楼能看见日出、夕阳、云海与星空。

阿里山地区首间国际品牌酒店

阿里山英迪格酒店位於阿里山公路57.6公里处的「巃头」，这里是进入阿里山森林的第一道闸口；巃头坐落在像是蛟龙盘据的阿里山山脉支棱上，突出的山岗如龙头因而得名。而巃头可眺望玉山群峰，天气好甚至能看见南横的山脉，邻近的隙顶山、象山更是尽收眼底；此区域的气候也十分适合茶与花卉生长，不时能看见云雾缭绕的茶园与兰花园美景。

阿里山英迪格酒店豪华房皆为红色系客房视觉，并配备有沙发床，可作为加床使用。

阿里山英迪格酒店每间房间都有阳台并提供户外座位，可以轻送感受芬多精的洗礼。

以阿里山自然与人文风景为灵感

设计上，酒店邀请获得许多国际奖项的新加坡MOD（Ministry of Design）设计公司操刀，其以阿里山的自然与人文风景为灵感，打造出充满阿里山特色元素的建筑，以森林铁道的桧木车厢意象打造出格栅外观，迎宾亭则以火车站为灵感打造，也象徵探索阿里山的无尽藏旅程就此展开。沿着四方竹漫步进入大厅，挑高空间以竹林景致穿插其中，末端的灯光宛如浩瀚的星空，亦或是山林里飞舞的萤火虫。穿越几何造型的隧道，则彷佛能感受到穿越枫树林的婆娑、听见捣小米的声音与台湾蓝鹊热情的呼唤。

饭店大厅以竹林为设计灵感，户外四方竹绿意带进室内；竹林末梢灯光宛如无垠星空或点点萤光。

连通大厅与梯厅的通道，以洞穴隧道为意象，穿越其中能身历其境感受到漫步在山林的感觉。

可从阳台欣赏日出景致

酒店拥有84间山景客房与套房（包含1间无障碍客房），坐落在5个楼层中，每一间客房都拥有私人阳台，并配备户外沙发/座位，大部分的客房都能从房内或阳台上欣赏日出景致，同时能够感受芬多精的洗礼。客房以邹族文化与台湾蓝鹊为设计灵感，床头的枫叶饰板、云海/编织地毯、猎人风迷你吧柜子都以红、蓝色设计，营造出两种不同的客房视觉；翱翔在走廊中指引进入客房的台湾蓝鹊，也化身为床头夜灯，守护着旅人睡眠。浴室空间将编织纹理融入在墙面，并把萤火虫意象点缀在墙上，突显阿里山拥有乾净的空气、森林与水源。

床头饰板采用枫叶几何图形，一旁还有蓝鹊灯守护旅人的睡眠。

客房设计以邹族文化为灵感，打造出红色与蓝色两种风格色系。

每间客房皆为乾湿分离设计，并配备有TOTO免治马桶、hansgrohe卫浴五金与Karl Lagerfeld沐浴备品。

犹如随风摇曳小米田的餐厅

踏入位在1F的ton’u kitchen粟餐厅，彷佛看见了随风摇曳的小米田。ton’u是邹语小米的意思，也是过去邹族的主食之一，设计团队以满满的小米装饰围绕着座位区，营造出庆典的氛围，也象徵食满丰收。里头集结嘉义特色小吃、阿里山在地食材与邹族料理；户外规划有座位区，天气晴朗时适合来场露天的早餐约会。

阿里山英迪格酒店的ton_u kitchen粟餐厅的开放式厨房餐台能看见西班牙国宝级Josper烤炉，也能亲临主厨现场直火炭烤的美味。

午间套餐-阿里山茶荟（1080+10%）

无尽藏晚间套餐-森林就地取材-竹崎带爪芦花鸡腿

规划宴会与会议空间

除了客房与餐厅外，酒店同时规划了专业的宴会与会议空间。153平方米的ehohamo神话宴会厅，适合中小型会议、商务宴客、尾牙宴会，而ehohamo在邹语为神话之意，也有说故事的意涵，象徵在此举办的每场宴会，是专属於每个人的故事。空间设计以编织意象混搭亮色系配色，让整体空间活泼却不失稳重。

另外，邹族过去习惯在家的外头建造一座hufu（邹语的分享之意），一座能让邻居们交流分享彼此资源的凉亭，因此独立在1F户外的hufu氛飨亭，是一个82平方米的「分享空间」，拥有开放式厨房、独立厕所、大型液晶萤幕，并设计可全开式的玻璃拉门，无论是定制晚宴、品酒飨宴、餐饮讲座，提供隐密独立也舒适的社交空间。

ME Space私享空间

从阿里山英迪格酒店就能看见日出美景。

丰富顶楼休闲设施启用

而於2023年1月中旬正式启用的顶楼休闲设施，让旅客在顶楼欣赏日出美景；顶楼除了拥有无边际景观戏水池（温水），一旁还有热水水疗池，让入住的旅客可以在氤氲浓郁的云雾里，彻底放松旅途的疲惫。24小时开放的健身房，采用全红色系视觉设计，以过去邹族人因水灾逃至玉山顶、台湾蓝鹊衔着火种返回生火救回全族人的神话故事为灵感，闪耀着红色光影，带着胜利的火光，让旅人在锻链时更充满活力。而阿里山鲜少受到光害影响，也是观星的最佳地点，顶楼设计了观星平台，让旅人能轻松躺下、抬头仰望无垠的星光。

阿里山英迪格酒店顶楼无边际景观戏水池可以徜徉其中，感受水云天一线的悠闲。

阿里山地区唯一高空露天酒吧

而以邹族语「’aveoveoyu（意：我心充满喜悦）」命名的’aveoveoyu酒吧同时正式营运，火红色系的吧台与座位区，夜晚在灯光的投射下更显耀眼。’aveoveoyu酒吧提供多款酒精与无酒精饮品，同时也是阿里山地区唯一的高空露天酒吧，砌一壶阿里山高山茶、冲一杯阿里山咖啡，伴随着迷雾、云海、晚霞或是无垠星光，浪漫氛围油然而生。

阿里山英迪格酒店aveoveoyu酒吧为阿里山地区唯一的高空露天酒吧。

阿里山英迪格酒店

电话：（05）258-6800…

在社群时代，我们每天都能看到光鲜亮丽的名人过着眩目耀眼的生活。不管是物质上的丰盛，或者是拥有随时出走远方的余裕，这一切常常让人感到羡慕不已。不过，还有另一种生活，是在物质的享受之外，更强调一份认真、精致、有质感的态度。这种生活不一定要花大钱打造，也不需要向远方寻求，因为它是一种心态的调整，一种对品味的认同与坚持。

花艺工作室「Berries Floral 浆果花艺」的主理人Monica，在成为花艺师之前的她，是位忙碌的公关行销企划。从置身在最瞬息万变的时尚圈中，到静静地坐拥一方花草，她的心态和生活方式，有什麽样的改变呢？

Photo Credit: TNL Brand Studio

从心启动的生活方式

「其实我转职的考量很现实，就是为了要拥有可以照顾小孩的时间。」公关业的工作量和工作内容，常常使人必须加班完成，但是Monica在孩子出生之後，渐渐发觉自己无法将这种工作时间远高於家庭生活的职业，当成一生的志业，便毅然决然的决定转换跑道。Monica灵巧、自然率性的设计手法，加上在公关业时所累积的对时尚的敏感度，很快让她成为FENDI、Jo Malone London、Lady M等国际知名品牌，在举办各种品牌活动或发表会时指定合作的花艺设计师。

Photo Credit: TNL Brand Studio

「我过去没有学过花艺，现在也不会特别去找一些知名的作品来观摩或练习，我的每一个设计，都是为了表达我对这个品牌、这个活动的感受。就像有些人会写文章、有些人会作曲一样，花草就是我传达感受的媒介。」对Monica来说，技巧可以练习，情感没有办法模仿，但是只有情感，才是设计中真正能够打动人的元素。所以她的设计不追求流行，也不讲究特殊、少见的材料，反而特别偏爱常见的、当地的，甚至不起眼的花材。

「比起花，我更喜欢叶子，它们有太多太多我觉得很美的细节。而且正是因为有这些细节，所以当它们跟几朵画龙点睛的花被放在一起的时候，整个设计就会有一种突然被点亮的感觉。」认真倾听自己内在的声音，Monica就是这样，将到了她手中的每朵花、每支草，编排成一片独有的风景。

Photo Credit: TNL Brand Studio

简单，是让生活更美的秘诀

Monica认为，「美」绝对是不假外求的。「每一个人感到美的东西，一定都会有所不同，有时候甚至不是那种会获得大家普遍认同的东西。比方我真的很喜欢虫／节肢动物，我们工作室的吉祥物就是一只大王具足虫的标本，牠的背甲、腹部的状态都被保存的非常好，对我来说真的是美极了。」比起购买名牌，Monica更愿意将钱花在她所喜欢的事物上，工作室里挂着的昆虫图监、矿物图监，都是她的宝贝。

Photo Credit: TNL Brand Studio

经历过时尚最前线的公关业，Monica最爱的还是简单、保留大量自我风格的生活。在花艺中找到自己热情的Monica，对物质的需求就跟她的设计同样简单迷人——不需要过多的物件，也不追求耀眼的名牌，只要是适合自己的，就可以用很久很久。Monica笑说在这方面，自己可能是一个很无趣的人，「我并不追求最新或最好，基本就是找到适合我自己的东西，如果没有特殊的原因，我大概就再也不会换了。」但这种选择／保留那些最适合自己的，就是她打造理想生活里的重要一步。的确，当我们踏进Monica的工作室，从空间到她本人，都可以感受到一股自在的美好质地，但那并不是用华丽的装饰所堆砌出来的灿烂，而是一种被喜欢的事物环抱着的幸福感。

适合我的，才是我要的

由於工作需求，接触过各种花材的Monica，因此对於香气的味道非常敏锐，「完全不能忍受我不喜欢的味道，在这方面我非常挑剔。」而这次试用台酒VINATA啤酒花洗发精之後，Monica先是非常惊讶於它的清爽香气。「因为它用起来带有一点清凉的感觉，令人立刻联想到是不是会有茶树的味道在其中，没想到完全不是，是让我感到很舒服的淡淡花香。」

Photo Credit: TNL Brand …

修图、剪辑、做网页、画插图⋯⋯，在上个世纪属於特殊才华的这些能力，到了今天几乎已经可以说是人人具备，对学生来说尤其是。举例来说，做作业的时候需要附上图像说明，当然要先打开Ps编辑照片，再用上Id排版，质感立刻升级。嫌纸本作业太阳春？用Xd就能把作业变成网页，直接海放其他同学。

说实在的，工具虽然在眼前，要用得高明用得巧，还真得要花点工夫。想成为Adobe高手的第一步，就是好好认识这些应用程式的特性，让你用起来左右逢源，得心应手！

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班草Photoshop，风云人物非他莫属

只要提到Adobe，就一定会让人想到Photoshop，它就像是班上最帅、最迷人、最焦点的班草。Photoshop主要的功能，是处理以像素所构成的数位影像，依照使用者的各种需求，对影像进行重组、修饰、去背、编辑或全面改造；再加上与时俱进的各种小工具，直觉、灵活、强大，让Ps自从问世到今天，一直保持着风云人物的地位。

班草通常都有一票跟他一样风云的夥伴，Photoshop也不例外。Photoshop Elements、Photoshop Lightroom、Photoshop Express和Photoshop Touch，和Photoshop一起被统称为「Adobe Photoshop系列」。这些应用程式之间的互相支援，让使用者在编辑、发布图像时，不只游刃有余，更是无所不能。这样的Ps是不是⋯⋯有点太帅？

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女学霸InDesign，气质高冷的绝对细节控

如果不是坚持细节、一丝不苟，对所有学科内容融会贯通，术科表现可圈可点，怎麽算得上学霸？InDesign就是版面设计界中的学霸型角色。它不只是领先业界的版面和页面设计软体，拥有你在设计时所需要的一切功能和资源，更是在设计完成之後，发布成果的绝佳工具，无论是书籍、数位杂志、电子书、海报、互动式PDF和其他项目，InDesign全部都做得到。

说到资源，InDesign使用世界级顶尖字型公司所提供的印刷样式，加上来自Adobe Stock的影像资料库，使用者的任何创意想法，都能在此全力挥洒、精准展现。除此之外，InDesign可以结合Adobe Experience Manager ，强化管理作品、共同制作的整合功能，全方位照顾使用者需求，只能说这个世界上有InDesign真是太好了啊！

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艺术家Premiere，让所有瞬间都是美好永恒

班上通常还会有个艺术家，想法特别天马行空、创意大胆有力量，再平凡、不起眼的材料，到了他手里都能让人「哇」的赞叹出声。没错，Premiere就是这种人。即使是班游的纪录影片，只要交给Premiere处理，都可以和Adobe其他应用程式及服务完美搭配，包括Adobe Photoshop、After Effects和Frame.io，让使用者瞬间拥有数千个创意资产，和数百个第三方扩充功能，要剪出艺术片般的深度和意境完全不成问题。

Premiere简洁、直觉、 人性化的功能，帮助使用者充分发挥艺术天性。例如Adobe Sensei AI技术支援的「自动比对」，可以轻松准确地比对颜色，随心所欲呈现各种想像中的色调和气氛。当然，Premiere也内建专业范本，再加上Adobe Stock的影像资料库给力支援，让每一次的影片剪辑，不管是要完成史诗级巨作，或者生活纪录影片，要走社会写实风格，还是实验影像路线，你想要的，Premiere都能陪你一起做到。

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文青仙女Illustrator，用灵感搭筑梦的渠道

班上都有那种，世界再怎麽纷纷扰扰，好像跟他都没有关系的文青仙女，总是默默观察着这个世界，安静的不像现实；但是当他以独到的眼光和手法，呈现心中的感觉，那神来一笔往往成为让人赞叹的视觉爆击。这就是文青仙女Illustrator。

Illustrator的轻巧与俐落，让使用者可以轻松地随处工作，无论是书房还是咖啡馆，山上或是海边，掌握随时涌现的灵感，就如同呼吸一般自然。Illustrator的另一个特色是才华洋溢，如果你对Illustrator的印象还停留在绘图专属，那可要赶快更新了，Illustrator可以制作标志、图形、包装、网页图形，甚至Line贴图制作。不仅如此，Adobe Sensei AI技术支援的功能，让使用者可以更无负担的创作，只要一键就能完成重新上色，或者建立自订效果。聪慧、灵巧的llustrator，是不是令你心动无比？

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这几年不少人都迷上了露营，身为一个称职的露营咖，准备几张好用又可靠的桌子，绝对是最重要的事情！露营桌看似没什麽大学问，但其实包括高度、桌面尺寸、稳固性、收纳方式、材质等等，都是在购买时必须仔细评估考量的因素。本篇编辑整理了露营桌的选购要点，并精选出 15 张露营桌推荐和人气露营桌 Top 10 榜单，相信一定能挑到一张适合你的！

《文章目录》

• 如何挑选露营桌？
  • 露营桌高度
  • 桌面展开尺寸和使用人数
  • 重量和稳固性
  • 收纳体积和收纳方式
  • 露营桌材质
• 人气必买 Top10 露营桌排行榜
• 编辑精选 15 张露营桌推荐
  • 01【Silver Valley】随身轻量迷你摺叠桌
  • 02【PATATTO】日本摺叠桌 Mini 款
  • 03【Teci 地壳研究所】轻量摺叠露营桌
  • 04【Saibaba Ethnique】美国印地安图腾蛋卷桌
  • 05【甲子设计】高级露营蛋卷桌
  • 06【ROOMMI】实木蛋卷桌
  • 07【立格扉 Ligfe】可携式蛋卷桌
  • 08【日本霜山】工业风摺叠收纳箱
  • 09【日本天马】53 宽掀盖整理箱 3 件组
  • 10【OUTSY】便携三用轻巧露营摺叠小桌
  • 11【Saibaba Ethnique】民族风户外摺叠桌